21 octobre 2014

Croque-Monsieur à la viande des grisons et fromage

Pour le compte de Culinoversions il fallait réaliser une ou plusieurs recettes sur le thème du Brunch. Je me demandais ce que j'allais bien pouvoir proposer. Alors en surfant j'ai eu l'idée d'imaginer un croque-monsieur gourmand pour particper au concours.   Pour 4 croques-monsieur: 8 tranches de pain de mie 1 échalotte 4 tranches de viande des grisons 4 champignons de Paris Des noix concassées 4 càs de crème fraiche épaisse 2 càs de moutarde Des tranches de fromage type Cantal   Mélangez la crème et la... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Crumble de Tomme de Savoie et viande des grisons

Un mélange de saveurs!!!!!!!!! A tester rapidement !!!!!!!!!!!!!!! C'est plus sympa et beaucoup plus joli de le présenter en portions individuelles, dans des ramequins. Les quantités sont données pour 6 portions. Source: Gourmandenise   Ingrédients : 9 tranches de viande des Grisons 450 g de Tomme de Savoie 200 g d’oignons finement ciselés 1 cuillère à café de sucre roux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 g de parmesan râpé 40 g de chapelure 60 g de farine 60 g de beurre Sel, poivre du... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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