26 septembre 2015

Verrines bretonnes

Finalement on fait toujours la même chose avec les pommes: tartes, tartes tatins, compotes. C'est une recette originale que je vous propose, élaborée par Maiwen. Des verrines fraiches à la pomme avec des goûts qui sentent bon la Bretagne.   Ingrédients pour 6 verrines : 4 tranches de quatre quarts (maison ou pas!) Apple curd: 350 g de pommes 50 g de cassonade 50 g de beurre 1 càs de Maïzena 1 filet de jus de citron 1/4 càc de gingembre en poudre   Caramel au beurre salé : 85 g de sucre 7 cl de crème 75 g de... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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