13 novembre 2014

Velouté de courge

J'aime beaucoup ce légume, il peut s'utiliser de différentes manières : veloutés, gratins, tartes, tourtes.......... Il y a plusieurs variétés de courges, personnellement j'utilise la courge musquée de Provence.   Elle a une saveur fruitée et aromatique. C'est une excellente qualité. En raison de sa teneur élevée en eau, elle se prête parfaitement à la préparation de gâteaux ou de muffins. Aujourd'hui j'ai décidé de vous proposer le velouté de courge. Bon plat qui réchauffe !!!!!   Ingrédients pour 4 assiettes... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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