20 janvier 2017

Soupe de patates douces

Je dois dire que j'ai été agréablement surprise par le goût de cette soupe. Une très bonne et originale idée d'autant qu'en ce moment, avec les températures glaciales, une bonne soupe bien chaude ça fait du bien.....   Ingrédients pour 4 pers : 3 patates douces de taille moyenne 250 ml de lait de coco ou de crème liquide 500 ml de bouillon de légumes 100 ml de sirop d'érable 2 batons de cannelle 1/2 càc de noix de muscade 80 g de parmesan sel, poivre Pour la déco : quelques graines de tournesol   Préchauffez le... [Lire la suite]

31 mars 2015

Gâteau au yaourt, pommes et fruits secs

Ce mois-ci le thème de Escapade en cuisine .........LES FRUITS.................Tout un programme !!!!!   Je devais aller chercher une recette chez Bora et c'est Bibica qui devait faire une recette de mon blog. J'ai choisi une recette à base de pommes et de fruits secs, j'adore !!!!!! J'ai juste eu un petit souci: vous aurez la photo du blog de Bora car, (c'est la première fois que ça m'arrive), j'ai complètement oublié de prendre le gâteau en photo. Et, bien sûr, lorsque je m'en suis aperçue.........Il n'y en avait... [Lire la suite]
21 novembre 2014

Muffins au sirop d'érable et noix de pécan

J'aime beaucoup le sirop d'érable. C'est sucré mais pas trop, avec ce goût reconnaissable....... Lorsque j'ai découvert le thème de Culinoversions, j'ai tout de suite sauté sur l'occasion: SAVEURS DU QUEBEC       Voici une des deux recettes que j'ai décidé de vous proposer: Les muffins au sirop d'érable et noix de pécan. En fait j'ai fait des mini muffins parce que je préfère.........   Pour 20 mini muffins: 120 g de farine 40 g de sucre 1,5 càc de levure chimique 1 càc de sel 100 ml de lait 25 ml... [Lire la suite]
Posté par valpu à 07:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 février 2014

Verrines aux crevettes et mangues

Une recette sucrée salée que j'apprécie tout particulièrement. Comme Nathalie a insisté, je partage cette recette qui, je l'espère, vous plaira.   Pour 4 à 5 verrines: 300 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 1 mangue Du sirop d'érable ou à défaut du miel 2 càs d'huile d'olive Sel, poivre Paprika   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les crevettes avec l'ail haché, le sel, le poivre et le paprika en fin de cuisson. Retirez de la poêle et réservez. Dans cette même poêle mettez la... [Lire la suite]
Posté par valpu à 11:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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