15 mai 2015

Pain Matlouh

C'est mon ami Pierre-Paul qui m'a parlé de ce pain d'origine algérienne. C'est un mélange de farine et de semoule fine. Très facile à faire et en plus il se cuit à la poêle !!!!   Pour 6 beaux pains: 250 g de farine 250 g de semoule fine 1 sachet de levure de boulangerie 5 g de sel 4 càs d'huile d'olive 270 ml d'eau   Dans le bol du robot mélangez l'eau tiède, la levure et l'huile. Ajoutez la farine, la semoule et le sel et pétrissez quelques minutes afin d'obtenir une pâte lisse. Couvrez et laissez reposer... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 12:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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