04 décembre 2012

Toujours des photos

GATEAUX D'HALLOWEEN                       SALVIADA PAIN DES MORTS                     FONDANT AU CHOCOLAT CHOCOLATS MAISON

23 octobre 2014

Serviade ou Salviada

Comme on me l'a gentiment demandé, voici la recette de la serviade. C'est un gâteau fait traditionnellement pour le jour des morts (2 novembre) à Bastia. Dans la recette originale on y ajoute de la sauge (salvia en corse): c'est d'ailleurs cette herbe qui a donné son nom au gâteau: Salviada. Dans le sud de la Corse, à Bonifacio notamment, ce jour-là on fait le Pain des Morts. Après cette brève explication, voici la recette. Pour 2 serviades 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de sucre en poudre 100 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 18:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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