21 février 2017

Risotto au chorizo

Quelle belle association que ce risotto au chorizo !!!!! Source : Papilles et Pupilles   Ingrédients pour 4 personnes : 1 morceau de chorizo de 15 cm environ 400 g de riz Canaroli ou Arborio 1.5 l de bouillon de légumes 5 cl de vin blanc  4 grosses càs de parmesan rapé et quelques copeaux pour la déco poivre 2 cas d'huile d'olive   Commencez par faire chauffer le bouillon de légumes. Taillez le chorizo en tranches et coupez-les en 2. Faites-les griller dans une poêle à sec et réservez. Laissez... [Lire la suite]
Posté par valpu à 17:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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