25 mars 2020

Gratin de ravioles au brocciu, épinards et jambon cru

Il me restait du brocciu... J'ai donc imaginé cette recette...   Ingrédients: 1 paquet de ravioles (4 plaques) 125g d'épinards frais 250g de brocciu (ou brousse) 3 tranches de jambon cru 100g de fromage rapé 10 cl de crème liquide 1 gousse d'ail Huile d'olive sel Lavez et coupez les épinards en morceaux. Dans une poêle chauffez un peu d'huile d'olive et faites-y cuire les épinards avec l'ail haché. Salez. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le brocciu avec les épinards et réservez. Dans un plat allant au four... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

Pizza aux raviolis et aux noix

Voilà une pizza qui sort un peu de l'ordinaire.... Elle saura vous régaler....;   Ingrédients : 1 pâte à pizza Quelques cuillères de crème liquide 150 g de ravioles Quelques noix 1 boule de mozzarella Un peu de parmesan Origan   Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte à pizza et posez-la sur la plaque du four ou un plat aux dimensions de la pizza. Etalez la crème sur la pâte. Disposez les ravioles et les morceaux de noix. Enfin parsemez de mozzarella et de parmesan. Enfournez environ 15 mn en surveillant... [Lire la suite]
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26 février 2016

Gratin de ravioles au jambon cru et parmesan

Depuis que j'ai découvert  les ravioles en gratin, je teste plusieurs goûts !!!! Aujourd'hui c'est jambon cru et parmesan.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 paquet de ravioles 6 tranches de jambon cru 50 g de parmesan râpé 3 càs de caviar de tomates séchées ( à défaut vous pouvez remplacer par des tomates séchées coupées en petits morceaux) 20 cl de crème fleurette 5 cl de lait   Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la crème et le lait. Mettez un peu de ce mélange dans le fond de votre plat. Déposez une... [Lire la suite]
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11 février 2016

Gratin de ravioles à la truite fumée

On ne sait pas toujours comment cuisiner les ravioles, ils sont tellement fragiles !!! Quelques secondes de cuisson en trop et ça part en purée !!!! Je vous propose une recette facile à réaliser et qui va régaler vos papilles. Et comme c'est un plat complet, pas besoin de prévoir un accompagnement pour le repas.   Ingrédients pour 2 personnes: 1 paquet de ravioles 180 g de truite fumée 1 courgette 20 cl de crème liquide 80 g de comté rapé ou d'emmental, à défaut sel et poivre   Préchauffez le four à 180°C. ... [Lire la suite]
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