25 mars 2020
Gratin de ravioles au brocciu, épinards et jambon cru
Il me restait du brocciu...
J'ai donc imaginé cette recette...
Ingrédients:
1 paquet de ravioles (4 plaques)
125g d'épinards frais
250g de brocciu (ou brousse)
3 tranches de jambon cru
100g de fromage rapé
10 cl de crème liquide
1 gousse d'ail
Huile d'olive
sel
Lavez et coupez les épinards en morceaux.
Dans une poêle chauffez un peu d'huile d'olive et faites-y cuire les épinards avec l'ail haché. Salez.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le brocciu avec les épinards et réservez.
Dans un plat allant au four... [Lire la suite]18 janvier 2017
Pizza aux raviolis et aux noix
Voilà une pizza qui sort un peu de l'ordinaire....
Elle saura vous régaler....;
Ingrédients :
1 pâte à pizza
Quelques cuillères de crème liquide
150 g de ravioles
Quelques noix
1 boule de mozzarella
Un peu de parmesan
Origan
Préchauffez le four à 200°C.
Etalez la pâte à pizza et posez-la sur la plaque du four ou un plat aux dimensions de la pizza.
Etalez la crème sur la pâte.
Disposez les ravioles et les morceaux de noix.
Enfin parsemez de mozzarella et de parmesan.
Enfournez environ 15 mn en surveillant... [Lire la suite]26 février 2016
Gratin de ravioles au jambon cru et parmesan
Depuis que j'ai découvert les ravioles en gratin, je teste plusieurs goûts !!!!
Aujourd'hui c'est jambon cru et parmesan.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 paquet de ravioles
6 tranches de jambon cru
50 g de parmesan râpé
3 càs de caviar de tomates séchées ( à défaut vous pouvez remplacer par des tomates séchées coupées en petits morceaux)
20 cl de crème fleurette
5 cl de lait
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez la crème et le lait.
Mettez un peu de ce mélange dans le fond de votre plat.
Déposez une... [Lire la suite]11 février 2016
Gratin de ravioles à la truite fumée
On ne sait pas toujours comment cuisiner les ravioles, ils sont tellement fragiles !!! Quelques secondes de cuisson en trop et ça part en purée !!!!
Je vous propose une recette facile à réaliser et qui va régaler vos papilles.
Et comme c'est un plat complet, pas besoin de prévoir un accompagnement pour le repas.
Ingrédients pour 2 personnes:
1 paquet de ravioles
180 g de truite fumée
1 courgette
20 cl de crème liquide
80 g de comté rapé ou d'emmental, à défaut
sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C.
... [Lire la suite]