14 mars 2015

Ragoût de légumes aux artichauts

L'artichaut........un légume que j'aime beaucoup. On peut le manger tout simplement bouilli avec une vinaigrette. Aujourd'hui j'ai choisi de le cuisiner avec d'autres légumes en ragoût pour accompagner une viande ou pas.   Ingrédients: 1 oignon 4 petits artichauts 2 carottes 1 poignée de champignons 6 petites pommes de terre 1 càc de concentré de tomates 1 petit verre de vin blanc Eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel et poivre   Emincez l'oignon et les champignons. Effeuillez les artchauts et coupez-les... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 17:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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