26 juin 2014
Gâteau à la purée d'abricots et amandes
C'est ma copine Christelle qui, ne sachant pas quoi faire de quelques pots de purée d'abricots bio, m'a donné l'occasion de faire ce gâteau inspiré d'un cake à la confiture de chez Alter Gusto.
Je me suis servie du moule tabette Demarle parce que le résultat est joli!!!
Ingrédients:
60 g de beurre
1 càc d'extrait de vanille
140 g de farine
50 g de poudre d'amandes
5 g de levure chimique
60 g d'amandes décortiquées
3 oeufs
60 g de sucre
300 g de purée d'abricots bio
Un peu de sucre pour la finition
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