18 avril 2015

Pâte à choux

Après plusieurs essais infructueux, je vous donne une recette de pâte à choux qui marche !!!!!! Ce n'est autre que la recette de Mercotte, célèbre blogueuse;   Ingrédients: 250 g d'eau ou 1/3 d'eau et 2/3 de lait (pour des choux plus moelleux) 4 g de sel 5 g de sucre 125 g de beurre 150 g de farine 5 oeufs   Préchauffez le four à 180°C. Portez à ébullition l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Ajoutez en une seule fois la farine, mélangez et remettez sur le feu pour déssecher la pâte. Mettez la préparation dans... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 décembre 2014

Petits fours aux amandes

Voilà une super gourmandise pour Noël qui épatera et régalera vos convives !!!!! Avec cette recette je participe au thème de décembre de Culinoversions       Ingrédients : 200 g de poudre d'amandes 170 g de sucre 3 blancs d'oeufs Arôme vanille ou amande amère Amandes ou cerises pour la déco   Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre. Ajoutez les blancs un par un et mélangez. on doit obtenir une pâte ferme. Ajoutez l'arôme de votre choix. Mettez la pâte dans une poche... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 10:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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