20 janvier 2015

Mini muffins choco pistache

Voilà un moment que je ne fais plus de muffins, alors aujourd'hui j'ai décidé d'en faire au chocolat et à la pistache. J'adore la pistache !!!!!!! et le chocolat, bien sûr !!!! Source: La Salsa des Fourchettes   Ingrédients : 3 oeufs 180 g de sucre 80 g de crème liquide 165 g de farine 1 s de levure chimique 90 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 càc bombée de pâte de pistache   Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la crème. Incorporez la farine et la levure,... [Lire la suite]
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12 août 2014

Brochettes apéritives

Voilà des idées pour des brochettes apéritives, ça peut servir!!!!     Sur la photo il y a 3 sortes de brochettes:      - Magret de canard séché/ abricot sec / menthe      - Crottin de chavignol / figue sèche      - Mozzarella / pistache / jambon cru:      Roulez des billes de mozzarella dans de la poudre de pistache salée et poivrée.      Enroulez-la dans une tranche de jambon crue coupée à la largeur de la bille de mozzarella. ... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Cookies salés au pesto et à la tapenade

C'est l'été et la période des apéros. Alors voilà de quoi passer un bon moment autour d'un verre.   Ingrédients: 200 g de farine 2 càs de poudre d'amandes 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude 100 g de beurre mou 1 oeuf sel et poivre 1 càs de pesto 1 càs de tapenade noire Eclats de pistaches et de noix.   Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier mélangez la farine, la poudre d'amandes, la levure et le bicarbonate de soude. Salez légérement et poivrez. Ajoutez le beurre mou en... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Roulés à la pistache et aux fruits rouges

J'ai trouvé l'idée sympa pour un goûter gourmand. J'ai récupéré la recette chez Chef Royale, mais j'ai remplacé les framboises par des fruits rouges.   Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf 1 càs de pâte de pistache 1 càs de farine 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre 50 g de beurre mou fruits rouges (surgelés) cassonade   Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre. Dans un autre récipient battez l'oeuf avec la pâte de pistache, puis incorporez au mélange précédent. ... [Lire la suite]
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