17 septembre 2014

Pissaladière

Après les anchois à la bastiaise, voici une autre recette avec des anchois: La Pissaladière. Comme tout le monde le sait, c'est une spécialité niçoise et tient son nom de la mixture de sardines, d'anchois et d'herbes et étalée sur la pâte avant de garnir d'oignons que l'on appelle le pissala. Je n'en avais pas donc il n'y en a pas dans ma pissaladière; ça doit sûrement donner un très bon goût.   INGREDIENTS: Pour la pâte: 250 g de farine 1 pincée de sel 1 càc de sucre 2 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure de... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 07:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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