11 mai 2014

Petits bouchons salés apéritifs

Voilà une idée sympa pour l'apéro que j'ai piquée chez Maike. Je l'ai agrémentée à ma façon. Pour cette recette j'ai utilisé le moule petits fours Demarle.   Pour 48 Petits bouchons: 1 pâte feuilletée 100 g de gruyère rapé 100 g de crème liquide Purée de tomates confites 6 olives noires 4 tranches de bûche de chèvre Confit d'oignon 50 g de roquefort Morceaux de noix Sel et poivre   Préchauffez le four à 200°C. Etalez ou déroulez la pâte. Découpez-y des ronds de 4,5 ou 5 cm à l'aide d'un emporte-pièce. ... [Lire la suite]

07 février 2014

Mini bouchées apéritives en brochettes

J'étais invitée à une soirée, et j'avais décidé de faire quelque chose pour l'apéro. Oui mais quoi?  J'avais envie de faire des brochettes........J'ai pensé à des mini bouchées. Alors je me suis mise au boulot, en quête d'idées. Finalement j'ai repris la base de mes cakes et mini muffins salés cuits dans le moule petits fours Demarle, et puis une bouchée à base de pâte feuilletée. Un petit aperçu de ce que ça peut donner.     Pour les mini bouchées: 180 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait ... [Lire la suite]
28 janvier 2014

Mini cookies coque chocolat

C'est parce qu'Angelle a laissé un commentaire sur une des recettes de mon blog, que j'ai découvert le sien: La Cuisine d'Angelle. C'est donc sur ce blog que j'ai "bavé" sur ces petites gourmandises, oh combien alléchantes!!!! Donc je vous livre la recette et vous invite à la tester rapidement!! J'ai juste fait une modification du chocolat: la recette d'Angelle utilise seulement des pépites de chocolat. Moi j'ai mélangé des pépites de chocolat noir et du Toblerone: une tuerie!!!!!   Ingrédients pour l'empreinte petits... [Lire la suite]