20 janvier 2017

Soupe de patates douces

Je dois dire que j'ai été agréablement surprise par le goût de cette soupe. Une très bonne et originale idée d'autant qu'en ce moment, avec les températures glaciales, une bonne soupe bien chaude ça fait du bien.....   Ingrédients pour 4 pers : 3 patates douces de taille moyenne 250 ml de lait de coco ou de crème liquide 500 ml de bouillon de légumes 100 ml de sirop d'érable 2 batons de cannelle 1/2 càc de noix de muscade 80 g de parmesan sel, poivre Pour la déco : quelques graines de tournesol   Préchauffez le... [Lire la suite]