03 février 2015

Cheese Coeur

C'est avec cette recette que je participe à la Battle #28 dont le thème, choisit par la marraine Hanane de Safran Gourmand, est: LA ST VALENTIN La Battle Food est un mouvement créé par Carole de Sunrise Over Sea et qui permet de partager des recettes et découvrir des blogs de cuisine. Il n'y a ni gagnant ni perdant juste le plaisir de cuisiner et de le partager. A chaque Battle il y a une marraine désignée par celle de la battle précédente. Pour plus de précisions sur ce concept c'est ici.    Voici la liste des... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Migliacci

fromage frais, corse, farine, oeufs   Pour la première recette, je voudrais vous faire partager un peu de chez moi. Chez moi c'est en Corse, et aujourd'hui je vous propose une recette à base de fromage frais. Il est fabriqué avec du lait de brebis ou de chèvre et peut se consommer frais, comme ici, ou "vieux", après salage et affinage en cave qui varie suivant les goûts. C'est avec le "petit lait" (obtenu à partir du liquide qui s'écoule des fromages frais) mélangé à du lait entier que l'on fabrique le fameux "brocciu", mais... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Gaspacho de tomates

Allez une petite recette facile pour se rafraîchir! En effet, avec ces fortes chaleurs, on apprécie queleque chose de frais. Allons-y: je vous propose la recette du gaspacho de tomates auquel on peut rajouter, si on veut, du chèvre frais en billes. D'abord la recette originale, puis la variante. Gaspacho de tomates Pour 4 personnes: 8 tomates mûres 1 concombre 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron 1 c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre   Enlevez la peau du poivron et du concombre avec un économe, et... [Lire la suite]
12 juin 2012

Enfin!!!!!!!!

L'idée de créer un blog, consacré à ma passion pour la cuisine et tout ce qui en découle, existe et persiste en moi depuis fort longtemps. Ce n'est pas encore tout à fait ça, mais c'est un bon début. En effet vous pourrez constater que, pour le moment, je ne partage rien, en tout cas rien sur la cuisine! Mais je voulais d'abord m'exprimer, et dire combien j'étais heureuse de pouvoir enfin faire découvrir mes goûts et couleurs en matière de cuisine. Tout ceci prendra forme progressivement car, je ne pensais pas que de créer un blog... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 17:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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