07 septembre 2014

Pain viennois

Voici une recette issue du livre "Pains et snacking" de Demarle. Des pains viennois au petit-déjeuner c'est très sympa! La pâte peut être préparée également au Cook'in, mais je vous donne aussi la version classique.   Ingrédients pour 4 baguettes viennoises: 250 g de farine type 45 250 g de farine type 55 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises 320 g de lait 30 g de sucre 50 g de beurre froid 1 oeuf pour la dorure   Dans le bol d'un robot, muni d'un crochet pétrisseur, mélangez les farines et... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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