07 juin 2014

Tarte aux pommes

C'est une version de tarte aux pommes que je fais depuis très longtemps mais avec une pâte brisée. C'est la maman d'une amie qui m'avait donné la recette, car je me régalais lorsque je la mangeais chez elle! Aujourd'hui j'ai voulu essayer avec la pâte sablée. J'ai fait une petite tarte dans le petit moule à manqué cannelé, diamètre 18 cm. Je n'ai donc utilisé que la moitié de la pâte sablée.   Ingrédients: 1 pâte sablée ou 1 pâte brisée 1 pomme 1 oeuf 15 cl de crème fraiche 25 g de sucre Sucre cassonnade ... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 17:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 juin 2014

Pâte sablée au cook'in ou pas

Ingrédients: 120 g de sucre semoule 250 g de farine 120 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 càc de sel   Version cook'in: Versez le sucre dans le bol du robot et mixez 10 s en appuyant sur la touche turbo. Ajoutez la farine, le beurre froid coupé en morceaux et le sel. Réglez 1 mn/ vit 1. Mettez l'oeuf et le sucre vanillé. Réglez 2 mn/ vit 1. Sortez la pâte du robot et réservez-la 30 mn au frigo avant de l'utiliser.   A la main: Dans un saladier battez l'oeuf avec le sucre et le sel. Ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,