28 avril 2018

Amandes et noix de pécan caramélisées pour l'apéro

Une bonne idée pour l'apéro trouvée chez On dine chez Nanou.   Ingrédients: 90 g de noix de pécan 120 g d'amandes 1 càs de miel 30 ml de cognac ou de whisky 1 càc d'huile d'olive 1/2 càc de fleur de sel 1 branche de romarin   Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier afin de bien imprégner les fruits secs. Disposez le tout sur la plaque du four recouverte d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé. Faites griller 20 mon au four. Laissez refroidir.    
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31 mars 2015

Gâteau au yaourt, pommes et fruits secs

Ce mois-ci le thème de Escapade en cuisine .........LES FRUITS.................Tout un programme !!!!!   Je devais aller chercher une recette chez Bora et c'est Bibica qui devait faire une recette de mon blog. J'ai choisi une recette à base de pommes et de fruits secs, j'adore !!!!!! J'ai juste eu un petit souci: vous aurez la photo du blog de Bora car, (c'est la première fois que ça m'arrive), j'ai complètement oublié de prendre le gâteau en photo. Et, bien sûr, lorsque je m'en suis aperçue.........Il n'y en avait... [Lire la suite]
21 novembre 2014

Muffins au sirop d'érable et noix de pécan

J'aime beaucoup le sirop d'érable. C'est sucré mais pas trop, avec ce goût reconnaissable....... Lorsque j'ai découvert le thème de Culinoversions, j'ai tout de suite sauté sur l'occasion: SAVEURS DU QUEBEC       Voici une des deux recettes que j'ai décidé de vous proposer: Les muffins au sirop d'érable et noix de pécan. En fait j'ai fait des mini muffins parce que je préfère.........   Pour 20 mini muffins: 120 g de farine 40 g de sucre 1,5 càc de levure chimique 1 càc de sel 100 ml de lait 25 ml... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Cookies chocolat et noix de pécan

Un super goûter pour les petits et les plus grands. C'est une recette que je fais depuis assez longtemps et que j'avais trouvé sur le blog: c'est moi qui l'ai fait. Ingrédients : 125 g de chocolat noir 150 g de farine 1 cuil. à café rase de levure chimique 30 g de cacao 125 g de beurre demi-sel 80 g de sucre de canne blond 45 g de vergeoise 1 œuf 2 cuil. à soupe de lait 100 g de noix de pécan concassées 250 g de pépites de chocolat blanc ( j'ai utilisé du chocolat blanc coupé en petits morceaux)   Préchauffez le... [Lire la suite]
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