23 octobre 2014

Brouillade d'aubergines

Bon je sais, ça ne donne pas envie, ce n'est pas beau, mais c'est bon!! Je cherchais quoi faire avec des aubergines, alors j'ai commencé par les couper en rondelles et petit à petit ça a donné ça !!!!!!   Ingrédients : 5 aubergines 2 oignons 3 oeufs Graines de cumin Nepita ou marjolaine sel poivre   Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Emincez les oignons. Versez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse ou une grande poêle. Faites-y revenir les aubergines et les oignons. Ajoutez la marjolaine,... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 juillet 2014

Soupe corse

Souvenirs d'enfance........ Tout le monde, chez nous, mange cette soupe aux saveurs inoubliables!!!! C'est une recette que je fais depuis longtemps, qui ne me vient pas de ma grand-mère, mais que j'avais lue dans un magazine. Elle est franchement très bonne, mais il faudra de la patience car le temps de cuisson est long....... Les quantités sont pour 6 personnes, mais des gros mangeurs!!!!   Ingrédients: 200 g de jambon cru (talon) 150 g de pâtes type nouilles 10 petites pommes de terre 200 g de haricots verts 200 g de... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 11:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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