
Un gâteau frais et léger pour l'été à base de ricotta.
Je l'ai fait dans le moule Marguerite Demarle.
Source: Mon p'tit atelier culinaire
Ingrédients:
250 g de ricotta
3 càs de fromage blanc
100 g de sucre
180 g de chocolat noir
3 càs de crème liquide
3 oeufs
90 g de farine
Préchauffez le four à 165°C.
Dans un saladier fouettez la ricotta avec 1 càs de fromage blanc, le sucre, 1 oeuf et 30 g de farine. Réservez.
Dans un autre saladier faites fondre le chocolat et la crème au bain marie.
Hors du feu...
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