12 août 2014

Brochettes apéritives

Voilà des idées pour des brochettes apéritives, ça peut servir!!!!     Sur la photo il y a 3 sortes de brochettes:      - Magret de canard séché/ abricot sec / menthe      - Crottin de chavignol / figue sèche      - Mozzarella / pistache / jambon cru:      Roulez des billes de mozzarella dans de la poudre de pistache salée et poivrée.      Enroulez-la dans une tranche de jambon crue coupée à la largeur de la bille de mozzarella. ... [Lire la suite]
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07 août 2014

Salade estivale

Ce soir j'avais envie d'une bonne salade rafraichissante, sucrée salée. J'ai rassemblé tout ce qui pouvait constituer cette salade, et voilà ce que ça a donné:   Ingrédients pour 4 personnes: La moitié d'un melon 1/3 de melon jaune 1/2 paquet de feta 1/2 concombre 2 tranches de jambon cru 10 olives noires Quelques noix 1 tomate ou 250 g de tomates cerise Basilic   A l'aide d'une cuillère parisienne prélevez la chair des melons. Coupez la tomate et la feta en dés, ainsi que le concombre. Mélangez le tout dans... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 21:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 juillet 2012

Salade au Melon et au Magret Fumé

Coucou me revoilà dans ma cuisine!!!! En ce moment je suis un peu débordée parce que je suis en train de m'organiser dans ma nouvelle activité de conseillère Demarle!!! Mais je suis contente, ça avance: mon premier atelier culinaire est quasiment en place, et je peux recevoir tout le monde avec sérénité. Donc, si comme moi vous n'avez pas trop le temps d'élaborer et de passer trop de temps devant les fourneaux: ( en plus il fait une chaleur étouffante!!!!!!!!!!), je vous propose une salade complète: La Salade au Melon et au Magret... [Lire la suite]