12 mai 2014

Anneaux d'encornets en persillade

Une autre façon de manger les encornets. On a l'habitude de les manger en beignets (beignets de calamar), je vous propose donc cette cette recette rapide mais surtout très bonne!!   Pour 2 personnes: 500 g d'anneaux d'encornets (surgelés pour moi) 2 gousses d'ail Quelques branches de persil 5 cl de vin blanc huile d'olive Sel et poivre   Faites chauffer une càs d'huile d'olive dans une poêle et jetez-y les encornets encore congelés. Pendant ce temps pelez l'ail et hachez-le, ainsi que le persil. Ajoutez-les dans... [Lire la suite]
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05 août 2013

Salade pastèque, feta, olives noires

Avec la chaleur qu'il fait en ce moment, un petit air de fraîcheur ferait du bien! Alors voici une salade très rafraichissaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanteeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! les ingrédients pour 4 personnes: 1/2 pastèque 1 barquette de feta 1 vingtaine de petites olives noires 1 oignon rouge 1 citron huile d’olive sel, poivre. 3 cuillères à soupe de persil plat (équeuté, lavé, essoré, ciselé) Commencez par émincer l'oignon et faites-le mariner dans le jus de citron pendant environ 1 heure. Ensuite coupez... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 13:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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