06 mars 2017

Tarte aux oignons et au cumin

Une tarte très simple à réaliser et surtout très rapide. J'ai juste rajouté quelques graines de cumin par rapport à la recette originale. Source: La main à la pâte   Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oignons 2 oeufs 50 ml de lait 200 ml de crème liquide 20 g de beurre Cumin en poudre (à votre goût...) Quelques graines de cumin Sel et poivre   Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette et réservez au frais. Préchauffez le four à 180°C. Emincez les oignons et faites-les... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 juin 2015

Boulettes de boeuf tomate/mozzarella

C'est un plat familial très apprécié, en général. Un plat italien tiré de "Un déjeuner de soleil". Il y a tout ce qu'on aime: la viande, la sauce tomate et la mozzarella !!!!!!   Ingrédients: 400 g de boeuf haché ou veau, ou porc, ou un mélange 130 g de mie de pain (j'ai mis du pain de mie) 1 oeuf 2 càs de parmesan 10 feuilles de persil 4 feuilles de menthe De la farine pour l'enrobage Du lait pour la mie de pain Sel et poivre Huile d'olive   400 g de coulis de tomate maison ou pas 150 g de mozzarella di... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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