09 septembre 2015

Gnocchi di patate

Il y a très longtemps j'avais fait des gnocchi, c'est trop bon !!!! Les gnocchi de pomme de terre ne sont pas les plus anciens, mais les plus connus. Il faut utiliser des pommes de terre "vieilles" car elles ont une chair plus farineuse et contiennent moins d'eau. Je me suis laissée tentée par la recette d'Edda- Un déjeuner de soleil.   Ingrédients : Pour 6-8 personnes 1 kg de pommes de terre 300 g de farine environ (j'en ai mis un peu moins) 1 oeuf sel, noix de muscade   Faites cuire les pommes de terre avec la... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 12:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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