03 février 2015

Cheese Coeur

C'est avec cette recette que je participe à la Battle #28 dont le thème, choisit par la marraine Hanane de Safran Gourmand, est: LA ST VALENTIN La Battle Food est un mouvement créé par Carole de Sunrise Over Sea et qui permet de partager des recettes et découvrir des blogs de cuisine. Il n'y a ni gagnant ni perdant juste le plaisir de cuisiner et de le partager. A chaque Battle il y a une marraine désignée par celle de la battle précédente. Pour plus de précisions sur ce concept c'est ici.    Voici la liste des... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 10:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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31 janvier 2015

Ganache au caramel au beurre salé

Alors ça c'est une tuerie !!!!!!! A utiliser à volonté dans une multitude de réalisations comme des macarons, des muffins, sur des crêpes, une tarte........  Il suffit tout simplement de rajouter du chocolat blanc à votre caramel au beurre salé (recette ici) Pour 125 g de caramel au beurre salé, ajoutez 60 g de chocolat blanc. Hachez le chocolat blanc et faites-le fondre dans votre caramel chaud en remuant et laissez refroidir. Vous m'en direz des nouvelles !!!!!