24 mai 2014
Le Fraisier
Je me tate depuis un moment........et aujourd'hui je me suis lancée dans la fabrication du fraisier.
J'avais suivi la recette dans l'émission de M6 "Le Meilleur Pâtissier", alors j'ai décidé de réaliser "Le Fraisier" de Mercotte.
Je vous livre la recette telle que je l'ai trouvée sur son blog.
A chacun de l'adapter à son matériel, et notamment le diamètre du cercle à pâtisserie.
Voilà les ingrédients pour un cercle de 20 cm de diamètre:
Pour la génoise:
90 g de farine
90 g de sucre
150 g d'oeufs
Pour... [Lire la suite]