12 février 2016

Gourmandises au chocolat

Avec des restes de gâteau au chocolat on peut réaliser des petites gourmandises sympathiques... Découpez le reste du gâteau au chocolat en petits cubes. Plantez un cure-dent sur chaque cube. Faites fondre du chocolat noir et du chocolat au lait. Mélangez. Trempez chaque cube de gâteau dans le mélange de chocolats et laissez sécher sur une silpat. C'est dé-li-cieux !!!!!          
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06 février 2016

Gâteau ou cake nuage

Voilà une super idée pour utiliser les blancs d'oeufs : Un gâteau au chocolat !!!! Et quel gâteau..... Excellent !!!! Source : Un déjeuner de soleil. Les quantités sont données pour un moule de 22 cm de diamètre.... A vous de vous adapter.   Ingrédients : 100 g de sucre roux 80 g de beurre 30 g de beurre demi-sel 80 g de chocolat noir 40 g de chocolat au lait 80 g de farine 20 g de Maïzena 4 blancs d'oeufs 1 càs de cacao en poudre   Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez la farine, la Maïzena et... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Gâteau au chocolat ou La Barre Chocoday de Christophe Felder

A la demande générale voici LA recette de ce fameux gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma nièce. A l'énoncé des ingrédients et du déroulement on peut prendre peur. Mais il faut lire jusqu'au bout, et ainsi se rendre compte qu'il est tout à fait réalisable et à la portée de toutes et tous. Alors on y va!!!!!!   Ingrédients: 1. La génoise au chocolat: 6 oeufs 160 g de pâte d'amande (pour une pâte d'amande maison: mélangez 80 g de sucre glace et 80 g de poudre d'amande. Liez avec du blanc d'oeuf) 60 g de sucre... [Lire la suite]
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