30 octobre 2015

Croustillant pommes caramélisées cannelle

Nous voilà au mois d'octobre pour "Escapade en cuisine" et pour cuisiner sur le thème :   Pomme pomme pomme pomme !!!!!   Je dois réaliser une recette de Christine de "Le blog culinaire pause-nature" et c'est Flaure de "Vie quotidienne de Flaure" qui doit piocher chez moi. J'ai choisi cette recette de croustillant car elle me donnait envie.   Ingrédients pour 1 personne : 1 petite pomme 1 càs de sucre + 1 càc 1 càs de fromage type "Philadelphia" 1/2 càc de cannelle 2 carrés de feuilles de brick 24x24 1... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 07:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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21 février 2015

Boudin et pommes sautées en feuilles de brick

Le boudin, ce n'est pas évident pour tout le monde....;' Là c'est une recette savoureuse où se mélangent des goûts sucrés et salés.   Pour 2 personnes, ingrédients : 4 feuilles de brick 2 boudins noirs 2 pommes 50 g de beurre Sel et poivre   Epluchez et coupez les pommes en tranches. Faites-les revenir dans une partie du beurre, 5 mn à la poêle. Otez la peau des boudins. Préchauffez le four à 200°C. Sur votre plan de travail, posez une feuille de brick et badigeonnez-la avec du beurre fondu. Posez une autre... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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