03 avril 2020

Flan à la châtaigne

Une recette très gustative et très facile à réaliser. Pour ces proportions il faut un grand plat. Pour ma part, je l'ai réalisé dans un moule à cake type Tefal et j'ai donc divisé les quantités par deux.   Ingrédients: 4 CS de farine de châtaigne 4 oeufs 5 CS de sucre 1l de lait 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffez le four à 180°C. Chauffez le lait avec 2 CS de sucre. Ajoutez la farine de châtaigne et faites cuire en remuant. Mélangez lau fouet les oeufs avec le reste du sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce... [Lire la suite]
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24 mars 2020

Gâteau fondant à la farine de châtaigne, chocolat et amandes effilées

J'ai voulu tester cette recette à base de farine de châtaigne posté par Défi Cucina Corsa. Je n'ai pas été déçue, je vous laisse juger ...   Ingrédients pour un moule carré de 22x22cm: 150g de chocolat noir 150g de beurre 210g de sucre 75g d'amandes effilées (ou des pignons de pin) 90g de farine de châtaignes 30g de cacao amer 3 oeufs 1/2 gousse de vanille sel   Préchauffez le four à 180°C. Hachez le chocolat, coupez le beurre en morceaux et faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Battez les oeufs... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Gâteau aux pommes, farine de châtaigne et noisettes

Il fallait absolument que j'utilise les pommes que j'avais à la maison sous peine de pourriture....... Aujourd'hui en ouvrant ma boite mail je tombe sur cette recette envoyée par Rock the Bretzel, génial !!!! Je n'ai pas tout à fait respecté sa recette, mais l'esprit y est !!!   Ingrédients : 140 g de farine blanche 100 g de farine de châtaigne 100 g de poudre de noisettes 40 g de cassonade 1 càc de cannelle 1 càc de levure chimique 1 càc de bicarbinate 1 pincée de sel 1 yaourt (125 g) 50 g d'huile d'olive 80 g de... [Lire la suite]
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