03 juillet 2013

Croquants aux amandes

Aujourd'hui je voulais faire des biscuits au beurre, puis je me suis ravisée: j'ai eu envie de faire des croquants aux amandes!!! Pour une belle trentaines de croquants, il faut: 250 g de farine 2 oeufs 125 g de sucre 1/4 de sachet de levure chimique 125 g d'amandes Un peu de lait   Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients. La partie la plus délicate est celle-ci: malaxez la pâte de façon à ce qu'elle devienne homogène. Il faut malaxer pendant 5 bonnes minutes (et c'est long!!!!). Formez une boule.... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Mini muffins salés tomates- mozzarella

Hier soir je me suis amusée à faire des mini muffins salés. Pour cela j'ai utilisé la plaque mini muffins Demarle. C'est tellement pratique, pas besoin de beurrer, ni d'huiler; le démoulage est enfantin!!!! Pour 25 mini muffins environ: 180 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive sel/poivre 1 grosse tomate 1 boule de mozzarella Quelques feuilles basilic Coupez la tomate et la mozzarella en petits dés. Réservez. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mettez la farine, la... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Canistrelli

Les canistrelli sont des gâteaux corses. Ce sont plus particulièrement des biscuits secs qui se conservent très bien dans une boite hermétique (si vous ne les avez pas mangés avant!!!). Pour une trentaine de canistrelli: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 10 cl d'huile neutre 80 g de sucre en poudre 10 cl de vin blanc sec   Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez l'huile et le vin blanc. Mélangez et laissez reposer 1 à 2 heures. Préchauffez le four à 180°C.   ... [Lire la suite]
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20 août 2012

Fondant au chocolat facile au micro-ondes

  Voilà, je suis, enfin de retour!!!!!!                                Après avoir démarrer ma nouvelle activité de conseillère Demarle, et ayant l'esprit plus libre, je peux recommencer à alimenter ces pages de nouvelles recettes!!!!!! Aujourd'hui il s'agit d'un gâteau au chocolat au micro-ondes. Pour réaliser cette recette au micro-ondes j'ai utiliser le moule en... [Lire la suite]
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