26 janvier 2014

Filet mignon de porc en croute de lard

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple à réaliser et surtout très goûteuse!!!!! J'adore le porc, et particulièrement le filet mignon.   Pour cette recette il vous faut:   1 filet mignon de porc 200 g de tranches de lard très fines 2 à 3 CS de moutarde à l'ancienne 1 petit bouquet de persil de l'huile sel et poivre   Préchauffez le four à 180°C. Fendez en 2, dans le sens de la longueur, le filet mignon. Assaisonnez l'intérieur de la viande avec le sel et le poivre. Tartinez une face avec la... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 11:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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