14 mars 2014

Petits pots de crème au chocolat au lait et au lait d'amandes

Quoi de meilleur qu'une bonne crème au chocolat maison! Cette recette trouvée sur le blog "c'est moi qui l'ai fait" va réveiller vos souvenirs d'enfance.   Ingrédients: 3 jaunes d'œufs 25 g de sucre 25 cl de lait d'amandes 1 cuil. à soupe rase de purée d'amandes 125 g de chocolat au lait   Commencez par faire fondre le chocolat. Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Dans une casserole versez le lait d'amandes et ajoutez la purée d'amandes. A la première ébullition, versez sur le mélange... [Lire la suite]
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04 février 2014

Crème au chocolat au cook'in

J'ai testé ce matin. Simple, rapide et bon!!!!!!   Ingrédients pour 8 verrines:   550 ml de lait 60 g de chocolat noir 15 g de cacao sucré 1 jaune d'oeuf 20 g de maïzena 20 g de sucre   Mettez le chocolat dans le bol du robot avec le panier inox et mixez vitesse 8 jusqu'à ce que l'on n'entende plus les morceaux de chocolat. Ajoutez 100 ml de lait et le cacao, programmez 1 mn à 80° vitesse 4. Mettez le fouet sur les lames. Délayez la maïzena dans les 450 ml restants, puis ajoutez le jaune d'oeuf et le... [Lire la suite]
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