21 avril 2016

Salade de crevettes marinées, avocat, mangue

Les beaux jours arrivent avec cette envie de manger frais... Quoi de mieux q'une salade sucrée/salée?   Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de petites crevettes sous-vide 1 avocat 1 mangue 6 tomates cerise Quelques feuilles de jeunes pousses 1 poignée de cerneaux de noix le jus d'un citron 2 càs de sauce soja Citronnelle Ciboulette   Dans un premier temps mettez les crevettes à mariner dans le mélange de jus de citron, de sauce soja et de citronnelle. Réservez au frais entre 30 mn et 1 heure. Pendant ce... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Poulet Thaï au Cook'in

Une recette simple et rapide au cook'in. C'est une recette Demarle.   Pour 4 personnes: 1 oignon 1 gousse d'ail 20 g d'huile d'olive 1 càs rase de curry 400 g de blancs de poulet 10 g de sauce nuoc-mâm 200 g de lait de coco 20 g de jus de citron 20 g de sucre roux 2 càs de coriandre ciselée 2 càs de basilic ciselé 2 càs de menthe ciselée 1 càs de citronnelle ciselée 1 càc de gingembre rapé   Dans le bol du robot mettez l'oignon et l'ail coupés en 4. Placez le panier inox et programmez 10s/ vit 6. Retirez... [Lire la suite]
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