28 février 2017

Gâteau à la ricotta et au chocolat

Pour le thème de févrierde Escapade en cuisine, on ne pouvait pas me faire plus plaisir   LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ETATS   Je dois réaliser une recette de Floencuisine et c'est Evaliya qui doit piocher chez moi pour faire la sienne. J'ai choisi un gâteau avec du chocolat et de la ricotta, une belle expérience.   Ingrédients : 1 pot de ricotta de 250 g 2 oeufs 1/2 pot de sucre 1 pot de farine 1 s de levure chimique 4 càs de lait 130 g de chocolat noir coupé grossièrement   Préchauffez le four... [Lire la suite]
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06 février 2016

Gâteau ou cake nuage

Voilà une super idée pour utiliser les blancs d'oeufs : Un gâteau au chocolat !!!! Et quel gâteau..... Excellent !!!! Source : Un déjeuner de soleil. Les quantités sont données pour un moule de 22 cm de diamètre.... A vous de vous adapter.   Ingrédients : 100 g de sucre roux 80 g de beurre 30 g de beurre demi-sel 80 g de chocolat noir 40 g de chocolat au lait 80 g de farine 20 g de Maïzena 4 blancs d'oeufs 1 càs de cacao en poudre   Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez la farine, la Maïzena et... [Lire la suite]
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03 février 2016

Tarte au chocolat, mangue et meringue italienne

Pour cette Bataille Food #31 le thème est   Il faut faire une recette avec 2 ingrédients imposés: une meringue et un fruit de saison. Après maintes réflexions j 'ai jeté mon dévolu sur une tarte au chocolat avec des mangues roties et une meringue italienne à la noix de coco. C'est très gourmand!!!!! Le concept Bataille Food a été crée par Jenna du blog Le Bistrot de Jenna. La marraine de l'édition précédente était bénédicte du blog Douceurs Maison. La marraine actuelle est Miss Bretzel de Rock the bretzel Voici la... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Gâteau bananes et chocolat

Il me restait des bananes que personne ne mangeait. Alors j'ai décidé de faire un gâteau. C'est un gâteau moelleux et très bon.   Ingrédients: 2 oeufs 20 g de sucre 20 g de sucre vanillé 20 g de beurre 60 g de farine 1/2 sachet de levure 4 bananes 60 g de chocolat noir   Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier battez les oeufs avec les sucres. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Coupez les bananes en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation précédente. Enfin coupez le chocolat et... [Lire la suite]
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28 février 2015

Gâteau aux Kinder Maxi

Ahhhhhhhhh le chocolat !!!!!!!!!! C'est vraiment une addiction !!!!! Comme j'adore ça, vous l'aurez compris, un petit dessert...................TROP BON !!!!!!!! C'est pour une Escapade En Cuisine que j'ai fait ce gâteau, recette que je devais aller chercher chez Isabelle de isa dans sa cuisine. C'est Adeline de Une pipelette en cuisine qui doit faire une recette au chocolat de mon blog. Je dois vous dire qu'à l'origine ce gâteau est fait avec des schokobons, mais comme je n'en avais pas j'ai mis des Kinder Maxi et c'est très bon... [Lire la suite]
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20 février 2015

Crumble au chocolat sur lit de poires caramélisées

C'est avec cette recette que je participe au thème de février pour Culinoversions: POIRE ET CHOCOLAT     J'avoue que je me suis creusée la tête : poire et chocolat, chocolat et poire ..................... J'ai finalement opté pour un crumble au chocolat (ça change un peu) et des poires caramélisées, tout ça monté en verrine. Voilà ma recette :   Ingrédients pour le crumble: 40 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre roux 30 g de poudre d'amandes 20 g de cacao   Ingrédients pour les poires... [Lire la suite]

08 février 2015

Mini muffins Chocolat et Amandes

Des mini muffins pour le goûter des petits et des grands. Pour environ 26 mini muffins. Ingrédients : 4 oeufs 150 g de sucre 80 g d'amandes en poudre 65 g de farine 60 g de Maizena 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre 100 g de chocolat noir   Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre en fouettant énergiquement. Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure. Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Faites fondre le beurre et ajoutez-le, ainsi que les amandes en... [Lire la suite]
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20 janvier 2015

Mini muffins choco pistache

Voilà un moment que je ne fais plus de muffins, alors aujourd'hui j'ai décidé d'en faire au chocolat et à la pistache. J'adore la pistache !!!!!!! et le chocolat, bien sûr !!!! Source: La Salsa des Fourchettes   Ingrédients : 3 oeufs 180 g de sucre 80 g de crème liquide 165 g de farine 1 s de levure chimique 90 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 càc bombée de pâte de pistache   Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la crème. Incorporez la farine et la levure,... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Gâteau au chocolat ou La Barre Chocoday de Christophe Felder

A la demande générale voici LA recette de ce fameux gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma nièce. A l'énoncé des ingrédients et du déroulement on peut prendre peur. Mais il faut lire jusqu'au bout, et ainsi se rendre compte qu'il est tout à fait réalisable et à la portée de toutes et tous. Alors on y va!!!!!!   Ingrédients: 1. La génoise au chocolat: 6 oeufs 160 g de pâte d'amande (pour une pâte d'amande maison: mélangez 80 g de sucre glace et 80 g de poudre d'amande. Liez avec du blanc d'oeuf) 60 g de sucre... [Lire la suite]
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24 août 2014

Cookies aux 3 chocolats

Allez un petit biscuit sucré déniché chez Les gourmandises de Némo!!!!!! J'ai trouvé que l'association des 3 chocolats était très intéressante!!   Ingrédients: 120 g de beurre 150 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 oeuf Extrait de vanille 220 g de farine 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate 50 g de chocolat noir en pépites 50 g de chocolat au lait en pépites 50 g de chocolat blanc en pépites   Préchauffez le four à 150°C. Dans le bol d'un robot mélangez le beurre mou avec les sucres. Ajoutez... [Lire la suite]
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