03 avril 2020

Flan à la châtaigne

Une recette très gustative et très facile à réaliser. Pour ces proportions il faut un grand plat. Pour ma part, je l'ai réalisé dans un moule à cake type Tefal et j'ai donc divisé les quantités par deux.   Ingrédients: 4 CS de farine de châtaigne 4 oeufs 5 CS de sucre 1l de lait 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffez le four à 180°C. Chauffez le lait avec 2 CS de sucre. Ajoutez la farine de châtaigne et faites cuire en remuant. Mélangez lau fouet les oeufs avec le reste du sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Velouté de courge à la châtaigne

C'est une recette Demarle au cook'in. Pour celles et ceux qui ne le possèdent pas, je vous donne également une version sans.   Ingrédients pour 6 personnes: 600 g de courge 1 échalotte 200 g de châtaignes cuites (ou en conserve) 20 g + 10 g de beurre 500 g de bouillon de volaille 100 g de crème fraiche épaisse 2 tranches de pain d'épices (recette ici)   AU COOK'IN : Détaillez la courge en cubes, émincez l'échalotte et mettez-les dans le bol du cook'in. Appuyez 40 s sur la touche turbo. Ajoutez les châtaignes et... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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