23 octobre 2014
Brouillade d'aubergines
Bon je sais, ça ne donne pas envie, ce n'est pas beau, mais c'est bon!!
Je cherchais quoi faire avec des aubergines, alors j'ai commencé par les couper en rondelles et petit à petit ça a donné ça !!!!!!
Ingrédients :
5 aubergines
2 oignons
3 oeufs
Graines de cumin
Nepita ou marjolaine
sel
poivre
Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Emincez les oignons.
Versez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse ou une grande poêle.
Faites-y revenir les aubergines et les oignons. Ajoutez la marjolaine,... [Lire la suite]