21 avril 2020

Boudin blanc aux 2 moutardes

J'adore le boudin blanc! Mais je l'ai toujours cuit simplement à la poêle. Alors j'ai cherché une autre manière de le cuisiner et j'ai trouvé!!!! Je vous propose cette recette qui, j'en suis sûre, va vous plaire!!!   Ingrédients: 3 boudins blancs 1 oignon rouge 20cl de crème fraiche 1 CS de moutarde 1 CS de moutarde à l'ancienne Huile d'olive Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les boudins coupés en rondelles et laissez cuire quelques minutes. Retirez le tout de... [Lire la suite]
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15 février 2014

Feuilletés au boudin blanc

Voilà une idée d'entrée, trouvée toujours chez confession d'une gourmande, au boudin blanc. C'est original et avec un goût de sucré salé bien équilibré.   Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 3 pommes (pink lady pour moi) 1 oignon 1 càs de raisins secs 20 g de beurre 1 càs d'huile d'olive Du romarin sel et poivre   Préchauffez le four à 180°C. Pelez, épépinez et coupez en cubes les pommes. Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans le beurre. Ajoutez les cubes de pommes, les... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 10:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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