30 juillet 2015

Bouchées au parmesan et romarin

Pour vos apéros en plein air, une idée sympa trouvée chez Flexipan Manie. Ces bouchées sont réalisées dans les empreintes petits fours Demarle.   Ingrédients : 2 oeufs 125 g de parmesan 60 g de farine 60 g de beurre 50 g de lait 1 branche de romarin Sel, poivre   Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier mélangez la farine et le parmesan. Ajoutez le beurre fondu, mélangez, puis les oeufs battus. Délayez avec le lait. Ajoutez le romarin haché, salez, poivrez. A l'aide d'une poche à douille remplissez les... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 février 2014

Mini bouchées apéritives en brochettes

J'étais invitée à une soirée, et j'avais décidé de faire quelque chose pour l'apéro. Oui mais quoi?  J'avais envie de faire des brochettes........J'ai pensé à des mini bouchées. Alors je me suis mise au boulot, en quête d'idées. Finalement j'ai repris la base de mes cakes et mini muffins salés cuits dans le moule petits fours Demarle, et puis une bouchée à base de pâte feuilletée. Un petit aperçu de ce que ça peut donner.     Pour les mini bouchées: 180 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait ... [Lire la suite]