11 novembre 2013

Pâte brisée

Voici une recette de base qui va servir à pas mal de réalisations salées ou sucrées. Pour une entrée ou pour un dessert, c'est tellement simple!!!!   Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre: 150 g de farine 75 g de beurre mou 1/2 càc de sel (2 g) 40 ml d'eau Dans le bol d'un robot, mettre la farine, le sel et le beurre. A l'aide de la feuille du robot, mélanger à petite vitesse.  Puis ajouter l'eau à température ambiante, et continuer à mélanger. Former une boule, l'écraser avec la paume de la main et... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 08:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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