30 avril 2015

Pâtes à la méditerranéenne

Ce mois-ci Escapade en cuisine met les légumes à l'honneur !!!!! Pour cela il faut que je réalise une recette de "La table des saveurs" et c'est Jenna qui doit trouver son bonheur sur mon blog!!!! J'ai trouvé une recette qui me convient très bien: des pâtes à la méditerranéenne dans lesquelles j'ai rajouté des olives noires. J'adore les pâtes et ........ je suis méditerranéenne !!!!! Donc tout va bien.   Ingrédients: 150 g de pâtes/pers 1 oignon 1 poivron 2 artichauts 3 tomates 1 poignée d'olives noires Basilic Sel... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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23 avril 2015

Omelette aux légumes et chèvre façon tarte

Omelette ou tarte, tarte ou omelette?????? Dilemme........... Finalement ce sera omelette façon tarte, voilà!!!!!   Ingrédients : 2 carottes 3 artichauts 1 oignon 3 poireaux Sucre roux 15 g de beurre 1 càs d'huile d'olive 1/2 càc de gingembre en poudre 1 bûche de chèvre 6 oeufs   Préchauffez le four à 180°C. Lavez et épluchez les légumes. Coupez les carottes et les poireaux en rondelles, émincez l'oignon. Enlevez les mauvaises feuilles des artichauts, coupez les pointes et détaillez en julienne. Dans une... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 16:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 mars 2015

Ragoût de légumes aux artichauts

L'artichaut........un légume que j'aime beaucoup. On peut le manger tout simplement bouilli avec une vinaigrette. Aujourd'hui j'ai choisi de le cuisiner avec d'autres légumes en ragoût pour accompagner une viande ou pas.   Ingrédients: 1 oignon 4 petits artichauts 2 carottes 1 poignée de champignons 6 petites pommes de terre 1 càc de concentré de tomates 1 petit verre de vin blanc Eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel et poivre   Emincez l'oignon et les champignons. Effeuillez les artchauts et coupez-les... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 17:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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