16 septembre 2014

Anchois à la bastiaise

Si vous aimez les anchois, alors il faut les préparer comme ça!! C'est très simple à faire.. Préférez des anchois entiers au sel plutôt qu'en boite, c'est meilleur!!! Allez on y va!!   Ingrédients: 900 g d'anchois au sel 12 gousses d'ail 2 càs de persil haché 10 cl d'huile d'olive Poivre   Passez les anchois sous l'eau pour enlever le sel. Remplissez un saladier d'eau et laissez-y tremper les anchois quelques minutes. Ouvrez les anchois en 2 et retirez l'arête centrale.. Nettoyez en passant les filets sous... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 09:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,