24 mars 2020

Gâteau fondant à la farine de châtaigne, chocolat et amandes effilées

J'ai voulu tester cette recette à base de farine de châtaigne posté par Défi Cucina Corsa. Je n'ai pas été déçue, je vous laisse juger ...   Ingrédients pour un moule carré de 22x22cm: 150g de chocolat noir 150g de beurre 210g de sucre 75g d'amandes effilées (ou des pignons de pin) 90g de farine de châtaignes 30g de cacao amer 3 oeufs 1/2 gousse de vanille sel   Préchauffez le four à 180°C. Hachez le chocolat, coupez le beurre en morceaux et faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Battez les oeufs... [Lire la suite]
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08 octobre 2015

Tarte salée à la courge et au lait d'amandes

Voilà une très bonne idée de Miss Bretzel d'utilisation de la courge. Je dois dire aussi que la pâte est aussi très originale. C'était très bon !!!!!   Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre :  - Pour la pâte: 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 75 g de beurre demi-sel 1 jaune d'oeuf sel  - Pour l'appareil à la courge: 600 g de courge (butternut) épluchée et coupée en cubes 30 g de beurre 3 oeufs 20 cl de lait d'amandes 100 g de comté 30 g d'amandes effilées (j'en ai mis plus) 1 càs de... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 19:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 septembre 2015

Tarte salée au chèvre et fruits

Tellement appétissante sur la photo que j'ai vue que j'ai eu envie de la faire tout de suite. Elle a été confectionnée avec des pêches, mais vous pouvez utiliser d'autres fruits commes des prunes ou des figues. Source: Rock The Bretzel.   Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée (maison c'est mieux ici) 2 pêches 100 g de fromage de chèvre frais 2 càs de miel 2 càs de fromage blanc 1 oignon rouge Amandes effilées ou hachées Sel, poivre   Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte et réservez au frais. Mélangez... [Lire la suite]
31 mars 2015

Gâteau au yaourt, pommes et fruits secs

Ce mois-ci le thème de Escapade en cuisine .........LES FRUITS.................Tout un programme !!!!!   Je devais aller chercher une recette chez Bora et c'est Bibica qui devait faire une recette de mon blog. J'ai choisi une recette à base de pommes et de fruits secs, j'adore !!!!!! J'ai juste eu un petit souci: vous aurez la photo du blog de Bora car, (c'est la première fois que ça m'arrive), j'ai complètement oublié de prendre le gâteau en photo. Et, bien sûr, lorsque je m'en suis aperçue.........Il n'y en avait... [Lire la suite]