21 septembre 2014

Rouleaux de printemps

Avec cette recette je participe au thème du mois sur Culinoversions : Saveurs d'Asie.   J'ai choisi de faire une recettte vietnamienne : les rouleaux de printemps. Les rouleaux de printemps vietnamiens sont composés traditionnellement de vermicelles de riz, de tranches de poitrine de porc, de crevettes, d’un peu de germes de haricot mungo ou germes de soja, de la menthe parfois accompagnée d’une tige de ciboulette aillée. Tous ces ingrédients sont enroulés dans une galette fine de riz crue. Depuis quelques... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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