08 septembre 2014

Les tigrés multicolores

Une gourmandise qui circule sur le net et que je voulais essayer. Ca marche bien avec la café.....   Ingrédients: 180 g de beurre mou 180 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine 1 càc de levure 60 g de poudre d'amandes 40 g de vermicelles multicolores nutella ou 50 g de crème et 50 g de chocolat noir pour faire une ganache   Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol d'un robot mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs et contnuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la... [Lire la suite]
Posté par valpu à 09:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 septembre 2014

Pain viennois

Voici une recette issue du livre "Pains et snacking" de Demarle. Des pains viennois au petit-déjeuner c'est très sympa! La pâte peut être préparée également au Cook'in, mais je vous donne aussi la version classique.   Ingrédients pour 4 baguettes viennoises: 250 g de farine type 45 250 g de farine type 55 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises 320 g de lait 30 g de sucre 50 g de beurre froid 1 oeuf pour la dorure   Dans le bol d'un robot, muni d'un crochet pétrisseur, mélangez les farines et... [Lire la suite]
Posté par valpu à 14:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 août 2014

Moelleux aux carambars

Des petits gâteaux originaux et plein de gourmandise!!! Le goût du bonbon est bien présent, et comme le dit "uneliyaasdebonneschoses": "l'odeur du carambar qui fond embaume la cuisine......" Des petits moelleux faits dans les empreintes bûchettes Demarle.   Ingrédients: 50 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 1/3 d'un sachet de levure chimique 10 cl de lait 100 g de beurre 25 carambars®   Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre les carambars avec le lait et le beurre, dans une casserole, à feu doux. Mélangez... [Lire la suite]
Posté par valpu à 08:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 août 2014

Flans au lait concentré sucré et pépites de chocolat

J'avais repéré cette recette depuis longtemps chez "Au fil de mes recettes", et puis..... le temps passe, et voilà!!!! Aujourd'hui je me suis décidée, mais en modifiant légèrement la recette. Je les ai réalisés dans les empreintes bûchettes Demarle.   Ingrédients: 1 boite de 400 g (réellement 397 g) de lait concentré sucré Le même volume de lait demi écrémé 4 oeufs Extrait de vanille 50 g de pépites de chocolat noir   Préchauffez le four à 180°C. Mettez tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat dans le... [Lire la suite]
16 août 2014

Bouchty au cook'in

Une super idée de brioche réalisée dans le moule tablette demarle. A partager sans modération! Ingrédients :   3 œufs 300 g de lait 70 g de sucre 10 g de levure Boulangère + 1 càc de sel ou 1 sachet de levure Gourmandises Demarle brioche 650 g de farine 70 g d’huile 1 petit pot de pâte à tartiner 1 jaune d’œuf pour la dorure Sucre glace pour la déco   Mettez le lait et la levure dans le bol et régler 30 sec/ 40°C/vit 2. Ajoutez la farine, le sucre et les œufs. Réglez 3... [Lire la suite]
06 août 2014

Fondant à la pralinoise

Bon ce n'est pas très diététique, mais de temps en temps ça fait du bien!!! Trouvé sur le blog: La passion d'Olivia   Ingrédients:   180 de Pralinoise   80 gr de sucre  100 gr de beurre  4 œufs entiers  2 càs de farine     Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre et la pralinoise. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Dans un récipient battez les œufs avec le sucre. Incorporez le mélange beurre/pralinoise puis la farine.  Verser dans un... [Lire la suite]
Posté par valpu à 19:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,


21 juillet 2014

Flan d'aubergine et thym

C'est vraiment un accompagnement sympa au bon goût de l'été!!! J'ai utilisé les empreintes grands ronds Demarle pour faire des individuels, mais vous pouvez faire ce flan salé dans un moule à manqué. La recette est tirée du livre "Flexipan au quotidien" de Demarle.   Ingrédients: 700 g d'aubergines 1 oignon 4 càs d'huile d'olive 2 branches de thym 3 oeufs 400 g de crème fraiche Sel et poivre   A l'aide d'une mandoline, coupez les aubergines en fines rondelles. Coupez et emincez l'oignon et faites-le revenir... [Lire la suite]
Posté par valpu à 18:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 juin 2014

Fondant marbré chocolat et ricotta

Un gâteau frais et léger pour l'été à base de ricotta. Je l'ai fait dans le moule Marguerite Demarle. Source: Mon p'tit atelier culinaire   Ingrédients: 250 g de ricotta 3 càs de fromage blanc 100 g de sucre 180 g de chocolat noir 3 càs de crème liquide 3 oeufs 90 g de farine   Préchauffez le four à 165°C. Dans un saladier fouettez la ricotta avec 1 càs de fromage blanc, le sucre, 1 oeuf et 30 g de farine. Réservez. Dans un autre saladier faites fondre le chocolat et la crème au bain marie. Hors du feu... [Lire la suite]
Posté par valpu à 13:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 juin 2014

Gâteau à la purée d'abricots et amandes

C'est ma copine Christelle qui, ne sachant pas quoi faire de quelques pots de purée d'abricots bio, m'a donné l'occasion de faire ce gâteau inspiré d'un cake à la confiture de chez Alter Gusto. Je me suis servie du moule tabette Demarle parce que le résultat est joli!!!   Ingrédients: 60 g de beurre 1 càc d'extrait de vanille 140 g de farine 50 g de poudre d'amandes 5 g de levure chimique 60 g d'amandes décortiquées 3 oeufs 60 g de sucre 300 g de purée d'abricots bio Un peu de sucre pour la finition   ... [Lire la suite]
03 juin 2014

Mini financiers à la pistache et à la vanille

Des financiers moelleux à s'en lècher les doigts............. Simple et efficace, vous ne mangerez plus d'autres financiers. Réalisés dans les empreintes petits fours Demarle, vous n'en ferez qu'une bouchée. C'est une recette Demarle mais que j'ai repérée chez Ann'so cuisine;   Ingrédients: 120 g de sucre glace 150 g de poudre d'amandes 40 g de farine 140 g de blancs d'oeufs 140 g de beurre 1 càc d'arôme de pistaches 1 càc de vanille liquide J'ai rajouté également un peu de colorant vert pour les financiers à la... [Lire la suite]


  1  2  3  4    Fin »