28 mai 2015

Cuisson du rosbeef

Comme je me pose toujours la question au moment où je dois cuire mon roti, je partage les temps de cuisson avec vous. Il faudrait d'abord que le roti soit à température ambiante, donc n'oubliez pas de le sortir du frigo une heure avant de le faire cuire. Préchauffez le four à 210°C. Le temps de cuisson varie suivant le poids du roti.   Pour un rosbeef de 500 g Saignant     15 mn A point        20 mn Bien cuit      25 mn   Pour un rosbeef de 750 g Saignant    ... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 07:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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