30 août 2014

Pâtes à la carbonara

La vraie recette d'après Edda du blog "un déjeûner de soleil". Je dois dire que c'est très bon!!!! Pas besoin de crème....... C'est une recette tellement simple, mais tellement savoureuse!!!! Normalement on doit utiliser le "guanciale", joue de porc séchée, mais comme il est difficile d'en trouver par chez nous, on peut remplacer par de la pancetta, ou alors de très bons lardons.   Ingrédients pour 2 personnes: 220 g de pâtes (pennoni pour moi) 50 g de guanciale ou pancetta ou lardons 2 oeufs + 1 jaune 4 càs de pecorino... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,