21 octobre 2014

Croque-Monsieur à la viande des grisons et fromage

Pour le compte de Culinoversions il fallait réaliser une ou plusieurs recettes sur le thème du Brunch. Je me demandais ce que j'allais bien pouvoir proposer. Alors en surfant j'ai eu l'idée d'imaginer un croque-monsieur gourmand pour particper au concours.   Pour 4 croques-monsieur: 8 tranches de pain de mie 1 échalotte 4 tranches de viande des grisons 4 champignons de Paris Des noix concassées 4 càs de crème fraiche épaisse 2 càs de moutarde Des tranches de fromage type Cantal   Mélangez la crème et la... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 13:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 octobre 2014

Croissants et pains au chocolat briochés

Voici ma deuxième recette sur le thème du Brunch de Culinoversions : des brioches version croissant et pain au chocolat. Inspirée par recette algérienne bysaloua, j'ai bien aimé la texture de la pâte et puis on est bien dans le thème !!! J'ai sorti 6 croissants et 6 pains au chocolat.   Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de Gourmandises brioches ou 1 sachet de levure de boulangerie et 1 càc de sel 1/2 yaourt grec 60 g de beurre mou 15 cl de lait tiède 100 g de sucre 12 barres de chocolat pour pains au chocolat 1... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 13:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,