05 novembre 2012

Conseillère Demarle

Voilà un petit moment que je n'écris plus!!! Aujourd'hui je voudrais vous raconter une petite histoire: comme vous le savez déjà je suis une passionnée de cuisine, et donc je farfouille énormément sur le net pour de nouvelles recettes, de nouvelles idées, de nouvelles astuces. Et puis je suis tombée sur un blog où la personne parlait tout le temps de produits Demarle, Demarle par-ci, Demarle par-là...... Alors je suis allée voir qui était ce monsieur, et j'ai trouvé: c'est l'inventeur d'un concept révolutionnaire qui est mis en... [Lire la suite]

05 novembre 2012

Créations en pâte à sucre

Aujourd'hui je voudrais vous montrer quelques unes de mes réalisations. Depuis quelque temps, je travaille la pâte à sucre, et je m'amuse bien. Alors voilà ce que je vous propose!!!!!
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20 août 2012

Fondant au chocolat facile au micro-ondes

  Voilà, je suis, enfin de retour!!!!!!                                Après avoir démarrer ma nouvelle activité de conseillère Demarle, et ayant l'esprit plus libre, je peux recommencer à alimenter ces pages de nouvelles recettes!!!!!! Aujourd'hui il s'agit d'un gâteau au chocolat au micro-ondes. Pour réaliser cette recette au micro-ondes j'ai utiliser le moule en... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Salade au Melon et au Magret Fumé

Coucou me revoilà dans ma cuisine!!!! En ce moment je suis un peu débordée parce que je suis en train de m'organiser dans ma nouvelle activité de conseillère Demarle!!! Mais je suis contente, ça avance: mon premier atelier culinaire est quasiment en place, et je peux recevoir tout le monde avec sérénité. Donc, si comme moi vous n'avez pas trop le temps d'élaborer et de passer trop de temps devant les fourneaux: ( en plus il fait une chaleur étouffante!!!!!!!!!!), je vous propose une salade complète: La Salade au Melon et au Magret... [Lire la suite]
27 juin 2012

Gaspacho de tomates

Allez une petite recette facile pour se rafraîchir! En effet, avec ces fortes chaleurs, on apprécie queleque chose de frais. Allons-y: je vous propose la recette du gaspacho de tomates auquel on peut rajouter, si on veut, du chèvre frais en billes. D'abord la recette originale, puis la variante. Gaspacho de tomates Pour 4 personnes: 8 tomates mûres 1 concombre 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron 1 c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre   Enlevez la peau du poivron et du concombre avec un économe, et... [Lire la suite]
12 juin 2012

Enfin!!!!!!!!

L'idée de créer un blog, consacré à ma passion pour la cuisine et tout ce qui en découle, existe et persiste en moi depuis fort longtemps. Ce n'est pas encore tout à fait ça, mais c'est un bon début. En effet vous pourrez constater que, pour le moment, je ne partage rien, en tout cas rien sur la cuisine! Mais je voulais d'abord m'exprimer, et dire combien j'étais heureuse de pouvoir enfin faire découvrir mes goûts et couleurs en matière de cuisine. Tout ceci prendra forme progressivement car, je ne pensais pas que de créer un blog... [Lire la suite]
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27 janvier 2015

Baeckeoffe

C'est un plat traditionnel alsacien Pour la petite histoire, " baeckeoffe " désigne le four du boulanger, dans lequel les familles déposaient jadis leur terrine de viandes, légumes et pommes de terre marinés au vin blanc. Le samedi, donc, à Strasbourg ou ailleurs dans les familles un peu à leur aise, la maîtresse de maison préparait le baeckeoffe. On le laissait mariner toute la nuit, puis, le dimanche avant de partir pour l’église, on déposait la terrine chez le boulanger pour qu’il la fasse cuire dans son four. La chaleur... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Serviade ou Salviada

Comme on me l'a gentiment demandé, voici la recette de la serviade. C'est un gâteau fait traditionnellement pour le jour des morts (2 novembre) à Bastia. Dans la recette originale on y ajoute de la sauge (salvia en corse): c'est d'ailleurs cette herbe qui a donné son nom au gâteau: Salviada. Dans le sud de la Corse, à Bonifacio notamment, ce jour-là on fait le Pain des Morts. Après cette brève explication, voici la recette. Pour 2 serviades 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de sucre en poudre 100 g de beurre... [Lire la suite]
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23 août 2014

Canistrelli salés

Ce n'est pas habituel que de manger des canistrelli salés! Normalement ces biscuits corses sont sucrés, mais comme tout se décline....... Je les ai goutés chez mon ami Pierre-Paul (un fin cuisinier!!!!!), et je lui ai dérobé sa recette que voici:   Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml d'huile d'olive 150 ml de vin blanc 3 càs de pesto (maison de préférence) Olives noires hachées Herbes du maquis ou de Provence Cumin Sel et poivre   Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol d'un robot... [Lire la suite]
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14 mai 2014

MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ca va très vite!!!!!! Waouhhhhhh !!!!! Déjà plus de 300 likes sur ma page Facebook!!!!!!!! Un énorme merci à tous ceux qui contribuent à tout ça!!!!!! La cuisine se partage, en voilà la preuve!!!!!  
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