30 septembre 2016

Townie

Le townie est une gourmandise tarte-brownie qui nous vient direct d'outre-manche... Une belle association gourmande......   Pour une bonne trentaine de townies : Pour la pâte : 180 g de farine 110 g de beurre mou 70 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 oeuf Pour le brownie : 300 g de chocolat noir 110 g de beurre 70 g de lait 130 g de sucre 90 g de farine 2 oeufs Quelques brisures de noix   Préparez la pâte en mélangeant le beurre mou avec le sucre glace. Ajoutez l'oeuf, puis la poudre d'amandes et... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 09:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 mai 2016

Bouchées au citron

A manger à n'importe quelle heure !!!!   Ingrédients : 1 citron 80 g de beurre fondu 90 g de sucre 60 g de farine 1 sachet de levure Sel 3 blancs d'oeufs   Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le zeste et le jus du citron. Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparartion précédente. Remplissez vos moules (empreintes petits fours Demarle pour moi) et enfournez 10-12 mn.
Posté par valerie2b à 11:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 mai 2016

Moelleux à la crème de marron, amande et orange confite

De très agréables gourmandises imaginées par Carole de Altergusto. J'ai cuit les moelleux dans des moules à mini muffins.   Ingrédients : 300g de crème de marron 120 g de poudre d'amandes 50 g de beurre fondu 40 g d'écorces d'orange confite 2 oeufs   Préchauffez le four à 160°C. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec la crème de marron, puis ajoutez le beurre fondu, la poudre d'amandes et les écorces d'orange confite coupées en petits morceaux. Mélangez bien. Montez les blancs en neige et... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 12:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 mai 2016

Gourmandises choco/coco/corn flakes

Alors ça..........c'est une tuerie !!!!!!! Vous m'en direz des nouvelles !!!! J'ai trouvé cette recette succulente chez Maike. Elle est préparée avec le Cook'in, mais pas de panique, elle peut très bien se faire sans.   Ingrédients : 300 g de chocolat au lait 200 g de chocolat noir 20 g de beurre 1 càc de sucre vanillé 150 g de noix de coco rapée 170 g de corn flakes   Avec le cook'in : Faites fondre les chocolats avec le beurre et le sucre vanillé 2mn/50°C/Vit 3. Ajoutez la noix de coco et les corn flakes et... [Lire la suite]
11 avril 2016

Mini cakes marron, orange, cannelle

Hummmm la crème de marron !!!!!!!!!!!! Vous adorerez ces cakes moelleux avec un goût........ Belle découverte trouvée chez My Girly Popotte.   Ingrédients pour 10 mini cakes ou un cake : 3 oeufs 120 g de cassonade 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 160 g de beurre mou 2 càs bombées de crème de marron Le zeste et le jus d'une orange Cannelle (suivant les goûts, 1 à 2 càc)   Glaçage : Le jus d'une orange et 2 càs de sucre glace   Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol du robot fouettez... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 11:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 avril 2016

Mini cakes tout choco et noisette

Quoi de plus gourmand qu'un gâteau au chocolat? Surtout lorqu'il est "aromatisé "à la noisette !!! Je vous laisse juges !!! J'ai fait des mini cakes, mais vous pouvez faire des mini muffins ou d'autres formes. Source : le blog culinaire pause-nature   Ingrédients : 150 g de yaourt nature 1 oeuf 30 ml de lait 2 càs d'huile neutre 60 g de sucre 20 g de cacao non sucré 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de poudre de noisettes 50 g de pépites de chocolat   Préchauffez le four à 180°C. Dans un... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 09:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 février 2016

Chouquettes au chocolat

J'ai été curieuse de voir ce que ça pouvait donner... En effet cette recette de chouquette m'a intriguée, alors j'ai testé !!!! Recette approuvée !!!! J'ai adoré le fondant de la chouquette ! Source : La Galerie du Régal   Ingrédients pour une trentaine de chouquettes : 60 g de beurre 25 cl d'eau 100 g de farine 24 g de cacao non sucré 20 g de sucre glace 2 oeufs sucre perlé   Dans une casserole faites bouillir l'eau avec le beurre Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine, le cacao et le sucre glace... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
09 février 2016

Meringues à la noix de coco

Comme j'aprécie particulièrement la noix de coco, je teste tout ce qui peut se faire avec. Donc aujourd'hui des meringues à la noix de coco réalisées avec une meringue suisse de la cuisine d'ici et d'Isca. Cette meringue n’est pas plus compliquée que la meringue Française. Elle n’est pas couramment utilisée, à tord. On monte le blanc et le sucre en neige au bain-marie. Le blanc devient très dense et brillant. Cette meringue s’utilise aussi bien crue, pour décorer des gâteaux, que cuite, pour des meringues croquantes.   ... [Lire la suite]
Posté par valerie2b à 14:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 novembre 2015

Gourmandises aux petits suisses et chocolat

Voici venu le temps de publier la recette du thème de novembre de ESCAPADE EN CUISINE LES MIGNARDISES   Je dois dire que j'ai passé du temps sur le blog de Yasmina pour vous dénicher une bonne recette. J'espère que Florence trouvera rapidement son bonheur.   Voici ma recette de mignardise:   Ingrédients: 3 oeufs 80 g de sucre 4 petits suisses natures 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 càs de vermicelles au chocolat   Préchauffez le four à 180 °c. Dans un saladier mélangez les oeufs... [Lire la suite]
10 novembre 2015

Krumchys de C. Michalak

De les voir en photos ça donne envie de les croquer !!!!! Alors je les ai faits !!!! J'ai utilisé les empreintes petits fours Demarle pour n'en faire qu'une bouchée.   Ingrédients : 120 g de farine 90 g de beurre froid 70 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 150 g de caramel au beurre salé 125 g de chocolat au lait 125 g de chocolat blanc nougatine ou noisettes ou amandes ou noix concassées ou fruits secs .......   Préchauffez le four à 180°C. Dans un robot équipé de la feuille... [Lire la suite]